ALCE NERO FARINA DI GRANO TENERO TIPO 0 BIOLOGICA - 1000 G


Marchio: Alce Nero


Codice Min. 8009004200371


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ALCE NERO FARINA DI GRANO TENERO TIPO 0 BIOLOGICA - 1000 G
La farina di grano tenero tipo “0” Alce Nero è prodotta utilizzando solo grano coltivato in Emilia Romagna di cui viene macinato il chicco, privato solo delle parti esterne. Questo tipo di farina contiene un’elevata quantità di amido ma meno proteine rispetto alle altre tipologie. È consigliata per realizzazione di pane, pizze, focacce, piadine.

Valori nutrizionali medi per 100 grammi:
energia: 1426kJ/341kcal
grassi: 1,0g di cui acidi grassi saturi: 0,2g
carboidrati: 76g di cui zuccheri: 1,8g
fibre: 2,9g
proteine: 12g
sale: 0g

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