ALCE NERO POLPA DI POMODORO BIOLOGICA - 500 G


Marchio: Alce Nero


Codice Min. 8009004800076


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ALCE NERO POLPA DI POMODORO BIOLOGICA - 500 G
La polpa biologica Alce Nero è prodotta con pomodori a bacca lunga, tra cui Coimbra, Ercole e altre varietà coltivate da circa 30 aziende agricole nel Delta del Po, tra le province di Ferrara e Ravenna. Le varietà di pomodoro che abbiamo scelto per realizzare la nostra gamma di passate e sughi pronti si caratterizzano per la polpa soda e ben strutturata, oltre che per il gusto dolce e delicato. I pomodori, raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre al giusto grado di maturazione, sono lavorati mediamente entro 8 ore per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Dopo il lavaggio e la selezione, i pomodori sono privati della buccia, tagliati a cubetti e condotti alla fase successiva: dopo l’aggiunta di concentrato di pomodoro, il prodotto viene portato ad alte temperature, imbottigliato e pastorizzato per garantirne la stabilità nel tempo. Dal campo alla lavorazione le qualità organolettiche del pomodoro sono continuamente controllate e verificate per offrirti il gusto migliore.

Valori nutrizionali medi per 100 grammi:
energia: 112kJ/27kcal
grassi: 0g di cui acidi grassi saturi: 0g
carboidrati: 5,3g di cui zuccheri: 3,9g
fibre: 3,0g
proteine: 1,1g
sale: 0g

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